柔らかい 三徳包丁 アルチザン 包丁 土佐刃物 セラミック 155mm ブラック オクタ-その他

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柔らかい 三徳包丁 アルチザン 包丁 土佐刃物 セラミック 155mm ブラック オクタ-その他


商品名土佐刃物 包丁 アルチザン 三徳包丁 セラミック オクタ ブラック 155mm
JAN4965904159031
品番cnbnB005JUYAWA
重量
商品仕様サイズ:刃渡り155mm
本体重量:120g
素材・材質:刃部/ジルコニアセラミックス、ハンドル/積層強化木
原産国:日本
商品説明【Artisan Octa】 セラミック包丁の特長
魚、肉、野菜など万能タイプ
カーバライジングブラックのセラミックブレードと伝統的な八角和包丁柄を融合させたスタイル。
職人による手研ぎ、漆黒のブレードと共に手にする喜びを感じて頂けるハイエンドモデル。

(刃材について)
刃体に、ダイヤモンドに次ぐ硬さを持つ酸化ジルコニアを使用しており、
極めて磨耗に強い為初期の鋭い切れ味が長時間続きます。
(一般的な金属包丁の10倍以上)
※アルチザンオクタ(ブレードがブラックタイプ)は炭素を添加している為、
切れ味及び切れ味の持続性がアップしています。

(柄について)
セラミックシリーズのハンドルには、天然木を使用し、
樹脂を含侵させるとともに更にウレタンコーティングを施した為、
画期的な耐水性が得られると同時に汚れにも強くなっています。
また、美しい木目や木の持つ温かみに安心感が得られます。
※いずれの商品も食洗器対応となっております。


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